Les autorités sanitaires ont pris la rare décision de rappeler l’ensemble des produits vendus récemment à la boulangerie Les Moulins Lafayette Plateau-Mont-Royal, lundi, après une infestation de souris.

Philippe Teisceira-Lessard Philippe Teisceira-Lessard
La Presse

Les Montréalais ne doivent « pas consommer les mets préparés et les produits de boulangerie vendus dans cet établissement, car ils n’ont pas été préparés et conditionnés de façon à assurer leur innocuité », indique le Ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ) dans un communiqué.

Tous les produits achetés à la boulangerie du 1481 avenue du Mont-Royal Est jusqu’au jour de lundi, 23 novembre, sont visés.

Johnny Jeulin, propriétaire de la bannière Les Moulin Lafayette, a indiqué que le problème serait lié à une infestation de rongeurs.

« Il y a eu beaucoup de travaux derrière, dans cette zone-là, ce qui a créé une invasion de souris », a rapporté l’homme d’affaires, après une conversation avec son franchisé. « Il y a eu un trou de bouché, mais il y a dû en avoir un qui n’a pas été bouché. On sait que les souris c’est incroyable, ça passe partout. »

« Je lui ai dit qu’il ne fallait pas hésiter, qu’il fallait mettre le paquet. Demain, il doit contacter un exterminateur. Il ne faut pas hésiter quand c’est comme ça. Il faut vraiment faire affaire avec des firmes spécialisées », a-t-il continué.

M. Jeulin a tenu à souligner que les produits fabriqués dans la cuisine centrale du réseau et distribués dans toutes les boulangeries Les Moulins Lafayette ne sont pas en cause.

Lundi soir, personne n’a répondu au téléphone à la boulangerie.

Les rappels d’aliments visant un lot ou un produit particulier sont fréquents, mais ceux qui visent l’ensemble de la production d’un commerce sont inusités. Le MAPAQ a précisé que la boulangerie collaborait avec les autorités.

« Les personnes qui ont l’un de ces produits en leur possession sont avisées de ne pas le consommer. Elles doivent soit retourner le produit à l’établissement où elles l’ont acheté ou le jeter », a indiqué le ministère. « Même si les produits visés ne présentent pas de signe d’altération ni d’odeur suspecte, les consommer peut représenter un risque pour la santé. Il est à noter qu’aucun cas de maladie associée à la consommation de ces aliments n’a été signalé au MAPAQ jusqu’à présent. »

Les Moulins Lafayette est une chaîne de boulangeries franchisées présente au Québec, dans le reste du Canada et aux États-Unis.

M. Jeulin a précisé que la boulangerie de l’avenue Mont-Royal Est était franchisée depuis une dizaine d’années et — qu’à sa connaissance — il n’avait jamais connu de problèmes de salubrité auparavant.