Quatre Canadiens, incluant deux Albertains qui ont effectué des voyages d'affaires au Texas, ont été rendus malades par une souche de la salmonelle responsable d'une vague d'intoxications aux Etats-Unis.
L'Agence de la santé publique du Canada, qui a fait le point lundi, a soutenu que les aliments contaminés à l'origine de l'épidémie aux Etats-Unis ne sont vraisemblablement pas distribués en sol canadien.
Une épidémiologiste de l'Agence, le Dr Andrea Ellis, a dit croire qu'il y aurait plus de cas signalés si la source se trouvait au Canada.
Des tests ont démontré que les Canadiens touchés avaient été infectés par une souche de la salmonelle saintpaul ayant la même empreinte génétique que la bactérie responsable de l'épidémie aux Etats-Unis.
Les tomates avaient d'abord été identifiées comme source des intoxications, mais des enquêteurs se sont penchés récemment sur les ingrédients composant une sauce piquante fort populaire aux Etats-Unis, tels que les piments jalapeno, les oignons et d'autres épices.
L'épidémie aux Etats-Unis, dont l'éclosion remonterait à avril, aurait affecté au moins 943 personnes dans 40 Etats. Le Texas serait de loin l'Etat le plus touché.
La semaine dernière, l'Agence avait rapporté le premier cas au pays, celui d'un résidant de l'Ontario qui avait voyagé aux Etats-Unis avant de tomber malade.
Selon l'Agence, il y avait quatre cas confirmés en date du 7 juillet, deux en Alberta et deux en Ontario.