C'est aujourd'hui que se met en branle la semaine des marchés publics dans certains des 60 marchés du Québec. Pour l'occasion, une foule d'activités sont prévues: démonstrations culinaires, dégustations, conférences... En cette période de récolte, produits maraîchers et produits régionaux abondent dans les marchés. En voici 10 à découvrir.
1- Marché Jean-Talon, MontréalSitué dans la Petite Italie, ce marché regorge d'odeurs, de couleurs et de saveurs. Les allées occupées par les producteurs maraîchers sont bordées par des boutiques spécialisées ouvertes toute l'année où on trouve épices, jus, olives, noix, viandes et poissons. Difficile de ne pas l'adopter quand on se met à le fréquenter.
2- Marché des jardiniers, Montérégie
Ouvert jusqu'au mois de novembre, ce marché de la rue Saint-Jean, à La Prairie, rassemble principalement des producteurs maraîchers et floraux des campagnes environnantes. Depuis quelques années se sont ajoutées quelques boutiques spécialisées - boulangeries, charcuteries et produits cuisinés à l'ancienne, tels de délicieux beignes.
3- Marché de la Gare, Cantons-de-l'Est
Érigé dans la gare d'où part le train touristique Orford express, le Marché se dresse aux abords du Lac-des-Nations, en plein coeur d'un pôle touristique de Sherbrooke. À l'intérieur, un fromager, un saucissier, un boucher et un glacier vendent de nombreux produits régionaux. Des producteurs maraîchers de la région s'ajoutent à eux jusqu'au 31 octobre, sans oublier les artisans et les artistes qui s'y arrêtent le week-end.
Photo: Bernard Brault, La Presse
Le marché Jean-Talon
4- Marché Maisonneuve, MontréalCe n'est ni le plus grand, ni le plus fréquenté des marchés montréalais. Pourtant, il possède un charme unique avec son marché, un bâtiment de style beaux-arts, et sa fontaine dominée par la Fermière. À un jet de pierre, le marché, qui a vu le jour en 1995, regroupe une cinquantaine de marchands, dont une dizaine installés toute l'année à l'intérieur.
5- Marché du Vieux-Port, Québec
Situé près de la gare du Palais et du Vieux-Port, le marché offre des produits régionaux et maraîchers, dont plusieurs proviennent de l'île d'Orléans toute proche. La particularité de ce vaste marché: les stands d'artisanat, qui en fait un endroit intéressant même pour les touristes de passage.
6- Marché public de North Hatley, Cantons-de-l'Est
Le marché fermier de North Hatley attire de nombreuses équipes de télévision et journalistes en quête d'un décor typique. Le cachet des étals de bois est indéniable. Une quinzaine de petits producteurs s'y rassemblent chaque samedi matin rue School. Un charmant arrêt à faire au coeur du tout aussi charmant village de North Hatley.
Photo: Fournie par la ville de Sherbrooke
Le marché de la gare dans les Cantons-de-l'Est
7- Marché centre de Saint-Hyacinthe, MontérégieC'est en 1850 que cette capitale de l'agroalimentaire a ouvert son marché, ce qui en fait le plus vieux au Canada à avoir préservé sa vocation initiale, même si les produits régionaux et maraîchers ont remplacé les animaux, le foin, le charbon. Aux sept commerçants présents toute l'année à l'intérieur s'ajoutent, jusqu'en novembre, une quinzaine de producteurs.
www.commerces-st-hyacinthe.qc.ca
8- Marché champêtre de Lanaudière, Lanaudière
Ce marché récent, situé à Repentigny en bordure du chemin du Roy (aujourd'hui la rue Notre-Dame) ouvre ses portes le samedi. Aux cinq commerçants permanents s'ajoutent sept invités qui peuvent varier au fil de l'été. On y trouve une multitude de produits fins, de vins et de produits de boucherie, dont du gibier.
9- Marché bio d'Outremont
Comme son nom l'indique, la particularité de ce marché est de présenter des produits provenant de fermes biologiques. Environ une quinzaine d'étals permettent de se procurer autant de la viande et des fromages que des légumes et des fruits certifiés bio. Le marché, rue Dollard, est ouvert le dimanche à partir de la fin août jusqu'à l'Action de grâce.
www.ville.montreal.qc.ca/outremont
10- Marché des saveurs de Wakefield, Outaouais
Situé tout près du point d'arrêt du train à vapeur de Wakefield, ce petit marché compte une vingtaine de producteurs installés sous des tentes qui vendent fruits, légumes, pains et confitures. Il est ouvert le samedi de 9 h à 13 h. Idéal pour pique-niquer pendant l'escale du train touristique et faire quelques provisions avant de repartir.
Photo: archives La Presse
Le marché du Vieux-Port