Le Peninsula Paris, Le Cheval Blanc Saint-Barth Isle de France et le Cap Eden Roc à Antibes ont récemment rejoint les seize membres de très sélect club des Palaces, né en 2010 pour valoriser des hôtels 5 étoiles «d'exception», a annoncé vendredi Atout France, qui supervise le processus d'attribution de ce label.
«À l'issue de la dernière réunion de délibération de la commission palace, Matthias Fekl, secrétaire d'Etat chargé du Commerce extérieur, de la promotion du Tourisme et des Français de l'étranger, et Martine Pinville, secrétaire d'État chargée du Commerce, de l'Artisanat, de la Consommation et de l'Economie sociale et solidaire ont attribué, pour une durée de 5 ans la distinction Palace à ces trois établissements», écrit Atout France dans un communiqué.
Cette décision porte désormais le nombre d'établissements détenteurs de la distinction «palace» à 19. «Une nouvelle session aura lieu prochainement pour permettre à d'autres hôtels de candidater», assure Atout France.
Le Royal Monceau-Raffles était le dernier établissement en date à avoir obtenu cette distinction en juin 2013, venu s'ajouter au quinze précédents: l'Hôtel du Palais à Biarritz, l'hôtel Les Airelles, l'hôtel Le Cheval Blanc et l'hôtel Le K2 à Courchevel, l'Hôtel Four Seasons George V, l'Hôtel Le Bristol, l'Hôtel Le Mandarin Oriental, l'Hôtel Le Meurice, l'Hôtel Le Park Hyatt Paris Vendôme, l'hôtel Le Plaza Athénée et l'hôtel Le Shangri-La à Paris, l'hôtel La Réserve à Ramatuelle, l'hôtel Le Grand-Hôtel du Cap-Ferrat à Saint-Jean-Cap-Ferrat, l'hôtel Le Byblos et Le Château de la Messardière à Saint-Tropez.
Le label a été créé pour encadrer une appellation jusque-là libre d'usage et valoriser des établissements de prestige sur la scène internationale, où la concurrence est de plus en plus vive.
Pour concourir dans cette catégorie, il faut être un établissement 5 étoiles et avoir au moins 12 mois d'activité et remplir certains critères liés à un établissement de luxe.