Visite guidée à Gatineau

Le Local, 140 rue Eddy... (Photo Étienne Ranger, Le Droit)

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Le Local, 140 rue Eddy

Photo Étienne Ranger, Le Droit

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Andrée Lebel
La Presse

L'actuelle ville de Gatineau est née en 2002 de la fusion de cinq municipalités, désormais connues comme les secteurs de Hull, Gatineau, Aylmer, Buckingham et Masson-Angers. Outre ses grands espaces verts et des institutions comme le Musée canadien des civilisations ou le Casino du Lac-Leamy, Gatineau compte plusieurs attraits historiques. Le Vieux-Hull est un quartier animé où se côtoient bars, restaurants et boutiques originales. Voici quelques bonnes adresses qui pourront agrémenter une escapade à Gatineau.

1. Le Local

140, rue Eddy

L'originalité et la création sont à l'honneur au Local. Cette boutique, qui représente plus de 80 artisans et designers, est l'endroit où dénicher le vêtement, l'accessoire ou le bijou qui fera sensation. En plus d'être une vitrine pour les designers de la région, le Local accueille des créateurs de tout le Québec, dont Ruelle, Ève Lavoie, KarKass et Bouche Cousue. Il y a aussi une grande collection de t-shirts pour hommes et des cravates spectaculaires, dont les dessins sont imprimés dans la région. Une section est consacrée aux collections de bijoux et le coin-cadeau regorge de trouvailles. Mieux encore, les prix sont très abordables.

www.boutiquelelocal.com

2. Miss Chocolat

173, promenade du Portage

Impossible de résister au charme de Miss Chocolat. La maître-chocolatière Nathalie Borne se laisse guider par son intuition pour créer des produits exceptionnels et de grande qualité. Tous les chocolats sont faits de façon artisanale dans son atelier-boutique, où on peut la voir travailler avec passion et minutie. Elle ose des combinaisons étonnantes: chocolat à la patate douce et au gingembre, chocolat noir avec amandes aux herbes salées, boule de fromage de chèvre enrobée de chocolat noir, figues chocolatées, chocolats parfumés à la bière noire, etc. Elle prépare aussi des chocolats bios, d'autres pour diabétiques et des ensembles pour l'apéro comprenant des godets à porto en chocolat. Une délicieuse visite.

www.misschocolat.com

Les brasseurs du temps, 170 rue Montcalm... (Photo Étienne Ranger, Le Droit) - image 2.0

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Les brasseurs du temps, 170 rue Montcalm

Photo Étienne Ranger, Le Droit

3. Gy

39 A, rue Laval

Ce charmant bistro de 34 places a une clientèle d'habitués. Ils y viennent pour la cuisine fraîcheur de Gyno Lefrançois, Gaspésien d'origine et chef réputé, qui propose des plats simples et savoureux avec des produits de la région. Tout est préparé sur place (du pain jusqu'aux desserts) le jour même et en petite quantité de 10 à 15 portions. Le menu fixe comprend des plats très populaires comme les tartares, le canard et les fruits de mer, tandis que le menu du jour varie selon l'inspiration du chef qui aime bien aller en salle saluer ses clients. Sa conjointe Nathalie Chamberland assure le service. C'est chaleureux et, de plus, ce n'est pas cher: 11,95$ pour le menu du midi.

www.gyresto.com

4. Les brasseurs du temps

170, rue Montcalm

À la fois restaurant, microbrasserie et musée, c'est un endroit incontournable du Vieux-Hull. Situé sur le bord du ruisseau de la Brasserie, Les brasseurs du temps (BDT) possèdent une magnifique terrasse en été et présentent des spectacles d'artistes locaux. C'est une bonne cuisine de brasserie, avec des plats mettant en vedette des produits de l'Outaouais comme le sanglier et le marcassin. L'écomusée de la bière, superbement aménagé, raconte l'histoire brassicole de la région tandis que le maître brasseur Dominique Gosselin, biochimiste de formation, prépare des bières uniques, embouteillées sur place. Plusieurs bières saisonnières font partie de la Dégustation de l'horloge, qui permet de goûter 12 bières noires, brunes, blondes et rousses.

www.brasseursdutemps.com

Ha Yi, 61 rue Eddy... (Photo Étienne Ranger, Le Droit) - image 3.0

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Ha Yi, 61 rue Eddy

Photo Étienne Ranger, Le Droit

5. Ha Yi

61, rue Eddy

Spécialiste de l'importation de thés artisanaux, le propriétaire Daniel Tremblay visite lui-même les meilleurs terroirs de la Chine, du Japon, de Taiwan et de l'Inde pour ne choisir que les meilleurs crus. C'est ainsi qu'il offre en vrac quelque 200 thés noirs, verts, blancs et jaunes, dont certains sont plutôt rares. Il y a aussi quelques thés aromatisés et des tisanes maison préparées avec des plantes biologiques cultivées dans la région. Dans le salon attenant à la boutique, on peut goûter différents thés en dégustant scones, macarons ou d'autres petits plaisirs. Il y a également un bel assortiment d'accessoires allant des théières en fonte aux tasses à maté.

www.chayi.ca

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