Avec sa façade de bois d'un blanc immaculé et sa mansarde rouge, percée de lucarnes, la silhouette de l'hôtel Tadoussac est reconnaissable entre toutes, bien au-delà des limites de la Côte-Nord. Depuis son ouverture en 1865, l'hôtel jouit d'un emplacement unique, face à la baie de Tadoussac, où viennent se repaître bélugas, petits rorquals et autres mammifères marins. À ses pieds, une promenade longe la plage de sable fin où les marées laissent galets et coquillages.
Qu'on sirote un verre dans le vaste hall de l'hôtel ou qu'on s'offre une pause sur les chaises Adirondack blanches qui occupent la pelouse avant, la vue sur le fleuve est magnifique. Que de l'eau qui miroite au soleil, avec quelques bateaux au loin. Du large, le spectacle sur l'hôtel est tout aussi imposant. Avec sa coupole qui se dresse en son milieu, le bâtiment prend les allures d'un gigantesque phare qui se découpe sur la verdure des montagnes environnantes.
Témoin de la richesse historique du lieu, la plus vieille église en bois d'Amérique du Nord se trouve sur la propriété. La chapelle de Tadoussac a été érigée par des missionnaires jésuites qui souhaitaient convertir au christianisme les Montagnais de la région.
SITUATION
Au coeur du village de Tadoussac, avec ses nombreux cafés et terrasses, l'hôtel constitue un excellent ancrage pour explorer la région. Réputé pour ses croisières d'observation de baleines, Tadoussac attire chaque été des milliers de visiteurs. On trouve aussi, tout près, un parcours de golf de neuf trous. On est surtout en plein paradis de l'écotourisme. Plusieurs sentiers de randonnée sont accessibles de l'hôtel, dont un qui mène aux dunes de Tadoussac. On y a la curieuse impression de se balader entre désert et mer! Sorties guidées en kayak de mer, parois d'escalade, parcours cyclables, pêche... Les sportifs se régalent.
CHAMBRES
La grande déception de mon séjour. Les 149 chambres sont sans éclat, avec une décoration d'une autre époque qui aurait grand besoin d'être rafraîchie. Couvre-lits de polyester brun et beige (avec rideaux assortis), meubles sans charme, murs nus, salle de bains vétuste. Où sont les édredons moelleux, la décoration stylisée, les très grands lits qu'on s'attendrait à trouver dans un hôtel quatre étoiles? La chambre a beau donner sur la mer, on n'a qu'une envie: s'en sauver au plus vite.
SERVICES
À la réception, le service est courtois, efficace, souriant. On se plierait en quatre pour vous satisfaire. L'hôtel dispose de trois restaurants: le Beaupré, avec sa terrasse qui donne sur l'arrière de l'hôtel, le Coverdale où on se réunit pour de copieux buffets et le restaurant gastronomique Le William, où le chef Michel Goulet réunit les produits du terroir. Homard, saucissons bios de Charlevoix, pintade, morue... La carte des vins est très limitée, mais le restaurant propose un bon choix de liqueurs fines en digestif. J'ai découvert une liqueur divine, le scotch whisky à l'érable Amber, grâce aux bons soins du maître d'hôtel, Dominic Labbé. Tellement délicieux que j'ai récidivé le lendemain, au bar Le Coquart, avec vue sur la baie. L'hôtel dispose aussi d'un spa et d'une piscine extérieure. Tout l'été, le Club P'tits Mousses propose des activités aux enfants de 3 à 12 ans.
PRIX
Le prix des chambres, sans petit-déjeuner, varie entre 164$ et 244$ la nuitée, selon la période (les prix grimpent à la mi-juillet) et selon que vous choisissiez vue sur la mer ou le jardin. Sur son site internet, l'hôtel propose plusieurs forfaits, comprenant des repas, des excursions en bateau ou en kayak, des massages...
INFOS
Hôtel Tadoussac
Tél.: 1-800-561-0618
Photo fournie par l'hôtel Tadoussac