Pourvoirie du Cap au Leste: pour la vue, pas pour l'assiette

Il n'est pas toujours aisé de savoir à quoi s'attendre lorsqu'on se rend dans un établissement qui se décrit comme une pourvoirie. Au fil des ans, le terme a été galvaudé et on passe de l'installation rudimentaire au plus grand confort en restant dans la même catégorie, qui compte près de 350 établissements au Québec.

On aime d'emblée la Pourvoirie du Cap au Leste parce qu'elle se situe à mi-chemin entre le rustique et le chic. Pour y accéder, on roule pendant plus de 6 km sur une route de terre qui nous amène à penser que ce serait plus simple au volant d'un pick-up. Une fois sur place, on découvre un bâtiment principal confortable, qui offre une vue à tout casser sur la rivière Saguenay et son fjord. On ne se lasse pas de regarder les montagnes qui plongent dans la rivière, l'immensité du paysage. Pas de doute, l'emplacement de la pourvoirie est bien choisi.

Les chambres sont situées dans de petits pavillons auxquels on accède par un court sentier. Elles sont confortables, mais simples: pas de télé, pas d'accès à l'internet, pas de réveille-matin. Pouvoir décrocher n'est pas un défaut en soi, bien au contraire. Qui a besoin d'un téléviseur quand un spectacle naturel se déploie dès qu'on accède au balcon?

Mais dans cette grande cabane au Canada, on s'ennuie un peu. Les couples en quête de romantisme seront ravis, mais les familles avec des enfants à occuper auront peut-être vite fait le tour des activités.

Quelques sentiers permettent de marcher dans les environs et celui du phare, le plus long, est particulièrement agréable. Il mène à une grande plate-forme en bois, un balcon géant surplombant la rivière sur lequel on se prélasserait pendant des heures.

Deux lacs sont situés à proximité. Le plus près de la pourvoirie, un lac artificiel, ressemble davantage à un étang et ne vaut pas le détour. Le lac des Sables est à 4 km de l'accueil. On peut y canoter, s'y baigner ou pêcher.

Déception à table

La situation géographique de la Pourvoirie du Cap au Leste fait qu'elle garde quelque peu les visiteurs en otage. De la pourvoirie, il faut rouler environ 45 minutes pour se rendre à Saguenay, si bien que la plupart des visiteurs prennent leur souper sur place.

«Je m'attendais à plus de raffinement», dit notre voisin de table à sa femme en apprenant que le menu du soir est fixe (30$ par personne, avant taxes et boissons). Même quand on ne s'attend à rien, l'isolement des lieux appelle à un peu plus de qualité. L'absence de choix ne serait pas un problème si l'offre était impeccable. Or, ce n'est pas le cas. Le porc servi le soir de notre passage était tiède et beaucoup trop cuit. Quant au gâteau à l'érable, c'était le même que celui au menu le midi.

Tant au bar qu'au restaurant, le service est parfois approximatif, même dans une salle à manger loin d'être bondée. Heureusement, la gentillesse des employés sauve la mise.

La Pourvoirie du Cap au Leste peut compter sur un superbe décor et des installations récemment rénovées. Il lui faut maintenant polir son offre pour devenir une destination incontournable.

Prix payé pour une nuit, avec lunch et souper (incluant une bière et un verre de vin): 213$ après taxes et service.

Info: www.capauleste.com