Québec, capitale gourmande

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Chaque visite comprend une consommation et une bouchée.

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Karyne Duplessis Piché

Collaboration spéciale

La Presse

Depuis un moment déjà, l'entreprise Celeb événements propose de visiter la ville de Québec par le ventre. Et la proposition séduit le public, au point où 10 parcours épicuriens sont maintenant proposés dans les différents quartiers de la capitale.

Samedi après-midi, le rendez-vous est donné sur l'avenue Cartier. À un jet de pierre du Musée national des beaux-arts et des plaines d'Abraham, la rue commerçante a fait le tour des magazines de voyage avec ses abat-jour géants et colorés. Or, la dizaine de personnes attablées au bistro corse Petits Creux & Grands Crus ne sont pas venues admirer la beauté du décor. Ils participent plutôt au tour épicurien du «Quartier des arts».

Éric Lavoie et Karine Gaudreault ont créé ces parcours en 2015. Ils ont d'abord imaginé une balade pour découvrir le faubourg Saint-Jean, autour d'une avenue que connaissaient bien les initiateurs du projet. «On cherchait une formule originale pour mettre en valeur les entrepreneurs et pour valoriser l'achat local», se souvient M. Lavoie.

Le circuit est devenu si populaire que l'entreprise a créé de nouveaux itinéraires. Elle en offre désormais 10 partout dans la ville. Ceux du Petit Champlain, de l'avenue Cartier et de la rue Saint-Jean sont les plus touristiques. Les parcours de Limoilou et de Saint-Vallier font découvrir les adresses gourmandes des quartiers émergents.

À boire, à manger et à pied

Pendant le trajet, la quinzaine de participants visitent en moyenne sept établissements. Le groupe est souvent accueilli par le propriétaire de l'endroit, qui raconte son histoire et offre une tournée des lieux. Un guide épicurien accompagne toujours le groupe. C'est fort utile pour limiter chaque arrêt à une vingtaine de minutes!

Il vaut mieux avoir faim et soif, car chaque visite comprend une consommation et une bouchée. Selon l'humeur et la générosité du propriétaire, les portions peuvent être copieuses.

Les parcours durent de trois à quatre heures.... (Photo fournie par Celeb événements) - image 2.0

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Les parcours durent de trois à quatre heures.

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Éric Lavoie précise que l'activité est réservée aux 18 ans et plus. On comprend vite pourquoi. Lors de notre participation au parcours de l'avenue Cartier, en janvier, nous avons bu quatre verres de vin rouge, un cocktail et une bière en moins de trois heures. Pour 34 $ plus taxes, on en a eu pour notre argent!

Les parcours se font à pied. C'est pratique et plus prudent que la voiture! L'entreprise est par ailleurs associée au service de raccompagnement Tolérance zéro.

Les parcours durent de trois à quatre heures et se déroulent le jeudi, le vendredi et le samedi.

«Ceux du vendredi soir ont tendance à se prolonger et à être plus festifs», ajoute Éric Lavoie.

Bientôt à Montréal?

Les Montréalais auront peut-être bientôt leurs parcours épicuriens. Éric Lavoie et Karine Gaudreault cherchent à implanter la formule dans la métropole. Ils organisent également des parcours spéciaux lors des festivals à Québec.

http://www.celebevenements.com/parcours-epicuriens/




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