Le village piétonnier de Mont-Tremblant est idéal pour flâner pendant les belles journées d'automne. Les rues sont animées et le décor est époustouflant avec les feuilles rouges, orangées et jaunes qui colorent les montagnes. Après avoir garé la voiture dans le stationnement situé au pied du village, on peut monter tranquillement jusqu'à la place Saint-Bernard en visitant les nombreuses boutiques, dont certaines proposent des produits originaux de qualité. Il y a beaucoup à découvrir et à goûter. Voici quelques arrêts gourmands à ne pas manquer.
(1) Place Bonbon
Le décor vert lime et rose bonbon est une invitation à retrouver son âme d'enfant. Il y a des bonbons pour tous les goûts: réglisses, jujubes sucrés et amers, bonbons biologiques, barbe à papa et friandises en tube, sans oublier le mur entier consacré aux multiples saveurs de jelly beans. C'est d'abord un régal pour les yeux. Ensuite, il y a le plaisir de remplir soi-même des sachets avec ses bonbons préférés.
Place des Voyageurs, 819-425-5729, www.placebonbon.com
(2) Smoke's Poutinerie
Que des poutines, mais beaucoup de poutines! Outre la traditionnelle (frites, sauce et fromage du Québec), le menu compte 24 variétés de poutine - garnies de poulet, de boeuf, de porc, de saucisses, de légumes, etc. Toutes sont offertes en deux formats: petit ou grand. Mais attention, la grosse poutine contient une livre et demie de frites! Les pommes de terre sont coupées, blanchies, refroidies et cuites sur place. Le comptoir compte une vingtaine de places à l'intérieur et autant à l'extérieur.
Place des Voyageurs, 819-681-4747, www.smokespoutinerie.com
(3) Cabane à sucre de la montagne
C'est un vrai plaisir de voir les touristes asiatiques découvrir la tire sur la neige devant la boutique consacrée aux produits de l'érable (sirop, beurre, crème glacée et même thé et café à l'érable). La grande majorité de ces douceurs proviennent de l'érablière familiale située à Saint-Esprit-de-Montcalm, dans Lanaudière. Les tartes au sirop d'érable et les confitures sont préparées par la mère et la soeur du propriétaire, et le miel est produit par les abeilles de son voisin.
Place des Voyageurs, 819-681-4995, www.cabaneasucretremblant.com
(4) La Forge
La soupe à l'oignon servie dans une miche est la spécialité du bistro La Forge Bar&Grill. Le bouillon de la soupe est préparé avec de la stout de l'Alchimiste, et la miche est exquise, croustillante juste ce qu'il faut. Outre le bistro-bar qui sert une cuisine de saison, la salle à manger située à l'étage propose 12 coupes de boeuf Angus grillées sur un feu de bois d'érable et une carte de 600 vins choisis par le sommelier François Raby.
Place Saint-Bernard, 819-681-4900, www.laforgetremblant.com
(5) Chocolaterie Rocky Mountain
Un chocolatier prépare ici fudges, pommes caramel, écorces et montagnes de chocolat sous l'oeil des visiteurs. On y trouve aussi des pizzas au chocolat, des gelatos aux saveurs uniques, de la bonne tire éponge et même des brownies recouverts de chocolat. C'est l'endroit où faire provision de chocolat noir sans produits laitiers, de chocolats pour diabétiques et même de biscuits au chocolat sans cacao pour gâter votre chien.
Place Saint-Bernard, 819-681-4545, tremblant.ca
(6) Au Grain de café
Ce café à l'allure un peu vieillotte n'en est pas moins branché. Parmi ses excellents cafés et chocolats chauds, mentionnons trois spécialités: le latte caramel, le caramellicino (capucino et caramel) et le très fort café Black Eye (un mélange de café filtre et d'espresso). Des sandwichs et des pâtisseries peuvent compléter la dégustation. Avant de partir, il faut jeter un coup d'oeil à l'étonnante machine à café italienne de l'endroit.
Promenade Deslauriers, 819-681-4567, www.augraindecafe.com
(7) Hôtel Fairmont Tremblant
À quelques pas de la place Saint-Bernard, le club santé de l'hôtel Fairmont Tremblant est idéal pour une pause détente. On peut se baigner dans la piscine extérieure chauffée tout en admirant le magnifique paysage, ou encore se faire dorloter à l'Amarispa. L'hôtel sert aussi l'un des meilleurs petits-déjeuners de Tremblant. Le buffet comprend entre autres de délicieuses crêpes françaises au beurre d'érable. Ensuite, vous pourrez emprunter le chien Umi (un labrador noir) pour une promenade dans les sentiers.
3045, ch. de la Chapelle, 819-681-7000, www.fairmont.fr/tremblant
(8) Télécabine Casino Express
Du village piétonnier, la télécabine Casino Express relie le versant sud du mont Tremblant au versant soleil, où est situé le casino. Cette balade gratuite (à partir de 18h) permet d'admirer en tout confort, pendant sept minutes, les montagnes et leurs chaudes couleurs. La contemplation peut se prolonger sur les terrasses extérieures du casino Tremblant ou pendant un repas au restaurant Altitude, spécialisé dans les fruits de mer et les grillades. La vue est spectaculaire et la nourriture excellente.
Ch. au Pied-de-la-Montagne, www.casinoduquebec.com
(9) Chez Seb l'artisan culinaire
Un repas gastronomique dans le quartier Saint-Jovite est une belle façon de terminer une escapade à Tremblant. Le chef Sébastien Houle s'inspire de ses voyages autour du monde pour préparer des plats raffinés, avec des produits frais de la région. Avec les suggestions de vins du copropriétaire et sommelier Guy Bourbonnière, vous irez de surprises en découvertes et ne boirez plus les vins québécois de la même manière. De la grande cuisine servie dans le décor chaleureux d'une ancienne maison.
444, rue Saint-Georges, 819-429-6991, www.seblartisanculinaire.com