L'un des plus grands hôtels de Londres s'est préparé au jubilé de la reine en ajoutant à son menu des petits gâteaux pour le thé aux formes des chapeaux de la famille royale, dont le fameux couvre-chef que la princesse Béatrice portait l'an dernier au mariage du prince William.
Le Royaume-Uni sera le centre du monde cette année, en accueillant d'une part les Jeux olympiques et en organisant d'autre part le jubilé de la reine, deux événements qui devraient rendre tendance tout ce qui est typiquement britannique, y compris la tradition du «high tea» (goûter dînatoire accompagné de thé).
Pour l'occasion, le Berkeley Hotel à Knightsbridge a créé un menu spécial appelé Prêt-à-Portea - The Royal Collection, une collection des couronnes, chapeaux et autres coiffes les plus emblématiques de la famille royale, reproduits à partir de biscuits à la vanille, de macarons ou de roses et de diamants en sucre -clin d'oeil au «jubilé de diamant», le nom de la célébration des 60 ans de règne d'un monarque.
Le chapeau le plus reconnaissable est peut-être le couvre-chef Philip Treacy porté par la princesse Béatrice lors du mariage royal de William et de Kate, qui avait fait couler beaucoup d'encre il y a un an.
Les chefs pâtissiers du Berkeley Hotel ont aussi rendu hommage au chapeau orné de feuilles d'érable porté par la duchesse de Cambridge lors de la tournée de la famille royale au Canada en 2011, avec des macarons à la fraise et à la panna cotta. Un cookie reproduisant la couronne que la reine Elizabeth portait le jour de son couronnement en 1953 a également été imaginé.
La Royal Collection Prêt-à-Portea sera proposée du 29 mai au 9 juin pour 58,04$ par personne.
Le St. James's Hotel and Club, situé près de Buckingham Palace, a lui aussi créé une carte spéciale jubilée pour le thé, avec les gâteaux préférés de la reine -le Battenberg Cake (génoise) et le Dundee Cake (gâteau aux fruits écossais).
Pour porter un toast à sa majesté tout en restant chez soi, la marque de thés de luxe britannique Fortnum and Mason a mis en vente une édition spéciale de thés, café, porcelaine et argenterie, dont une théière en porcelaine décorée d'une parade de lions enjoués et colorés inspirée des armoiries royales.
Le Thé du jubilé Fortnum and Mason est un mélange de thés d'Inde, de Ceylan et de Chine, vendu lui aussi dans une boîte commémorative.
Photo Relaxnews
Le Thé du jubilé Fortnum and Mason est un mélange de thés d'Inde, de Ceylan et de Chine, vendu lui aussi dans une boîte commémorative.