Cette policière et ex-entraîneuse de l'équipe canadienne de hockey féminin vient de passer un long moment à Vancouver où elle a travaillé comme analyste télé et conseillère en coaching pendant les Jeux olympiques. Lorsqu'il est question de vacances toutefois, Danièle Sauvageau préfère Bordeaux, où elle est allée quatre fois. «J'ai visité 28 pays dans ma vie, mais cette ville est particulière. Dès que j'y arrive, je m'y sens chez moi.» Tour de ville avec une passionnée de vin.
Restaurant L'Entrecôte
Le menu est très facile à comprendre: on n'y sert que de l'entrecôte et un vin de Bordeaux! La grande question est de savoir si on prend une bouteille complète ou une demi-bouteille! Le restaurant est situé près des salles de spectacles et chaque soir, il y a une file incroyable à la porte.
Bar L'Hétéroclite
Une adresse typiquement française où on peut manger fromage et charcuterie. Ce petit bar-restaurant est situé rue du Loup, près d'une place où l'on voit des enfants en culottes courtes jouer. On se croirait dans un film!
Restaurant Le Chapon fin
Ce resto est situé sur la place des Grands Hommes et c'est d'abord la chanson de Patrick Bruel qui m'a attirée dans le quartier. J'ai choisi le resto un peu par hasard. Il est un peu plus dispendieux, mais le menu comprend un peu de tout: poisson, viande... Et le café est délicieux.
Rue Sainte-Catherine
Une rue marchande qui me rappelle mes Noël d'enfant quand on allait magasiner dans la rue Sainte-Catherine de Montréal! La rue est piétonnière, pavée et bordée d'une foule de magasins, dont plusieurs de chaussures. J'ai acheté des bottes là-bas en 2002 et je n'ose pas les jeter. Je n'en ai jamais vu de semblables au Québec. C'est un arrêt obligé pour moi quand je vais à Bordeaux.
Région de Saint-Émilion
C'est LA visite à faire si on sort de Bordeaux. J'y suis allée trois fois. C'est là que j'ai découvert la magie du vin et que j'ai décidé d'avoir ma propre cave. On y rencontre des gens vraiment passionnés. Et le décor est très romanesque, romantique; ça donne envie de retomber en amour. Quand on pose les pieds à Saint-Émilion, on aurait le goût de boire un verre de vin pour déjeuner! Chose certaine, je ne reviens jamais de Bordeaux sans deux bouteilles. J'ai acheté une cuvée 1988 que je vais boire lorsque je prendrai ma retraite du Service de police de Montréal. J'y suis entrée en 1988...