Special K granola soufflé: un granola avec des atouts

Granola soufflé avec quinoa aux fruits des champs... (Photo Alain Roberge, La Presse)

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Granola soufflé avec quinoa aux fruits des champs

Photo Alain Roberge, La Presse

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Ce que dit Special K: « Sans arômes ou colorants artificiels »

RÉALITÉ

Bonne nouvelle, le premier ingrédient de ces céréales contenant de beaux fruits lyophilisés est l'avoine entière. Moins bonne nouvelle : le second ingrédient est le sucre. Il reste que ce granola a des atouts : il est effectivement sans arômes artificiels, sans colorant et une portion de 3/4 de tasse est une bonne source de protéines et de fibres. Pour un déjeuner complet, il suffit d'ajouter un fruit et une tasse de lait ou de boisson de soya.

Fait étonnant, une portion comble aussi 60 % de nos besoins quotidiens en fer, « car on en rajoute à l'intérieur », explique Avrile Gagné, nutritionniste à Rimouski. Malheureusement, la liste des ingrédients n'est pas simple - on y trouve des monoglycérides (émulsionnants), des tocophérols (agents de conservation) et de la gomme d'acacia (agent de textures).

PRIX

4,99$ 

POUR 300 g




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