CE QUE DIT GOOD KARMA
CE QUE DIT GOOD KARMA
«Crémeuse et délicieuse»
RÉALITÉ
Cette boisson fabriquée avec de l'huile de lin, sans lactose, sans gluten et sans soya n'est pas particulièrement crémeuse. Délicieuse ? Son goût, qui rappelle celui du lait flottant à la surface du gruau, n'est pas désagréable si on aime la saveur des céréales.
«Cette boisson se distingue par son apport très intéressant en oméga-3 d'origine végétale, qui proviennent de l'huile de lin, analyse Stéphanie Thibault, nutritionniste chez Nutri Sans Chichi à Sainte-Thérèse (nutrisanschichi.com). Un verre fournit un peu plus de la moitié de l'apport quotidien recommandé en oméga-3.» C'est un atout intéressant, notamment pour les gens qui ne consomment pas de poisson.
Sinon, peut-on boire du Flax Delight au lieu du lait de vache ? «Cette boisson est enrichie en calcium et en vitamine D, comme la plupart des boissons végétales que l'on retrouve sur le marché», indique la diététiste. Gros hic : une portion de 250 ml de boisson de lin ne fournit aucune protéine, contre 9 g pour une même quantité de lait. «On doit considérer cette boisson comme un substitut intéressant, tranche Mme Thibault, mais non égal au lait de vache et aux boissons de soya qui elles, fournissent des protéines.»