Croustilles de plantain

Un sachet ne contient que 210 mg de... (Photo Martin Chamberland, La Presse)

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Un sachet ne contient que 210 mg de sodium, donc ces croustilles sont beaucoup moins salées que les Lay's, par exemple.

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La liste des ingrédients de ces chips de bananes plantains est courte, comme on les aime: plantains, huile de palme oléine, sel. Malheureusement, elles contiennent énormément de gras saturés.

Ce que dit importations SS Frutas

«Collation délicieuse & nutritive»

Réalité

La liste des ingrédients de ces chips de bananes plantains est courte, comme on les aime: plantains, huile de palme oléine, sel. Malheureusement, elles contiennent énormément de gras saturés. Un sachet de 85 g de ces croustilles fournit 55% du gras saturé qu'un adulte peut consommer dans une journée.

«L'huile utilisée est de l'huile de palme, qu'on essaie généralement d'éviter, observe Mélissa Mercier, nutritionniste au Centre de santé et de services sociaux de la Vieille-Capitale. Il faudrait utiliser une autre sorte d'huile et en mettre moins.»

Bon point: un sachet ne contient que 210 mg de sodium, donc ces croustilles sont beaucoup moins salées que les Lay's, par exemple.

«Si ça peut faire découvrir le plantain à des gens, c'est tant mieux, indique Mme Mercier. Mais malheureusement, ce n'est pas une bonne collation.»

1,75$ pour 85 g

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