Pattes d'ours Pause du matin aux Wowbutter et fraises

La liste des ingrédients de ces Pattes d'ours... (Photo Olivier Pontbriand, La Presse)

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La liste des ingrédients de ces Pattes d'ours faites au Québec est si longue qu'un enfant pourrait consacrer quelques récréations à sa lecture.

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Bonne nouvelle, vous pouvez glisser ces Pattes d'ours dans la boîte à lunch de vos enfants. Elles ne contiennent effectivement pas de beurre d'arachides, mais plutôt du beurre de soya (permis dans les écoles) et une garniture aux fraises.

Ce que dit Dare 

«Les Pattes d'ours Pause du matin Wowbutter et fraises ont le même bon goût que le beurre d'arachides dont les enfants raffolent, mais ne contiennent pas d'arachides.»

Réalité 

Bonne nouvelle, vous pouvez glisser ces Pattes d'ours dans la boîte à lunch de vos enfants. Elles ne contiennent effectivement pas de beurre d'arachides, mais plutôt du beurre de soya (permis dans les écoles) et une garniture aux fraises.

Faites de blé entier et de flocons d'avoine, elles ont «tout d'un biscuit santé: chaque portion contient moins de 10 g de sucres, moins de 7 g de lipides et moins de 2 g de gras saturés et trans», analyse Katherine Chabot, nutritionniste et candidate à la maîtrise en nutrition à l'Université de Montréal. Si la confiture de fraises est d'abord faite de sucre, on y trouve aussi de la purée de fraises et de pommes. Les Pattes d'ours sont riches en fibres (3 g), qu'elles doivent en partie à la bale d'avoine et à l'inuline, deux fibres nouvelles qui n'ont pas les propriétés rassasiantes et laxatives des grains entiers.

«Leur teneur en protéines (2 g par portion) est intéressante, mais n'est pas suffisante pour en faire une collation à part entière, et encore moins un petit-déjeuner nutritif et rassasiant [qui devrait contenir au moins 15 g de protéines]», prévient Mme Chabot.

Solution 

Accompagner ces biscuits mous - qui goûtent trop peu le beurre de soya - d'un verre de lait.

Gros hic

La liste des ingrédients de ces Pattes d'ours faites au Québec est si longue qu'un enfant pourrait consacrer quelques récréations à sa lecture. Même un adulte met du temps à déchiffrer des termes comme monoglycérides, polysorbate 60, phosphate monocalcique et tocophérols...

Prix : 3,99 $ pour 189 g (6 biscuits)

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