Céréales Simplement maïs sans gluten

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Ces délicieux flocons de maïs sont non seulement agrémentés «d'un soupçon de mélasse», mais aussi de sucre et de sel.

Ce que dit Kashi

«Du maïs entier biologique et sans gluten soufflé pour obtenir de nourrissants flocons croustillants, le tout agrémenté d'un soupçon de mélasse.»

Réalité

Ces délicieux flocons de maïs sont non seulement agrémentés «d'un soupçon de mélasse», mais aussi de sucre et de sel. Il s'agit néanmoins d'un «bon choix de céréales» parce qu'elles contiennent des quantités suffisantes de fibres et acceptables de sucre et de sodium, selon Laurence Chapdelaine, nutritionniste et auteure du blogue Petits bonheurs sans gluten.

Malheureusement, ces flocons de maïs fournissent peu de protéines, de fer et de vitamines du groupe B, comparativement à des céréales enrichies. «Pour un déjeuner plus riche en fibres, protéines, vitamines et minéraux, je conseillerais d'ajouter du lait, des fruits frais et des noix à ces céréales», dit Mme Chapdelaine.

Il est à noter que les Simplement maïs conviennent aussi aux gens qui mangent du gluten, bien qu'ils puissent trouver de meilleures céréales (plus riches en fibres) à l'épicerie.

Prix: 4,49$ pour 297g




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