Craquelins croustillants multigrains savoureux

Craquelins croustillants multigrains savoureux de Pepperidge Farm, 2,79$... (Photo Olivier Jean, La Presse)

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Craquelins croustillants multigrains savoureux de Pepperidge Farm, 2,79$ pour 170 g.

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Ces craquelins croustillants sont aussi faibles en gras saturés et sans gras hydrogénés.

Ce que dit Pepperidge Farm

«60% moins de gras par 20g que les croustilles les plus vendues»

Réalité

Ce produit hybride «contient deux fois moins de gras que des craquelins Ritz ou des croustilles de maïs commerciales comme les Tostitos», calcule Mélissa Larivière, nutritionniste chez Actiforme et Kilo Solution, à Saint-Jean-sur-Richelieu.

Ces craquelins croustillants sont aussi faibles en gras saturés et sans gras hydrogénés. Mais bien que Pepperidge Farm clame qu'ils sont «faits de grains entiers», leur teneur en fibres est faible: à peine 1g de fibre dans 20 craquelins, pas de quoi s'en vanter!

Autre hic: la liste des ingrédients est très, très longue (avec une bonne vingtaine d'ingrédients), et comprend du sucre et du caramel. En comparaison, les Tostitos «style restaurant» ne sont fabriquées qu'avec quatre ingrédients: maïs, huile végétale, sel et hydroxyde de calcium.

«Ce n'est pas un produit miracle, tranche Mme Larivière. Ça peut être pratique pour quelqu'un qui aurait une rage de chips, une fois de temps en temps. Mais je ne recommanderais pas d'en acheter toutes les semaines.»

2,79$ pour 170g




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