Chaque semaine, notre journaliste scrute les qualités nutritives d'un aliment. Cette semaine, les frites de patates douces Superfries de McCain.

> Prix: 2,99$ pour 454 g.

> Ce que dit McCain:

«Les variétés de Superfries de patates douces au goût savoureux constituent une source de fibres ainsi qu'une excellente source de vitamine A.»

> Réalité:

Les patates douces sont à la mode. Mais une fois transformées en frites, sont-elles avantageuses? Pas vraiment.

Ces Superfries faites de patates douces «ne sont pas mauvaises, parce qu'elles sont faites avec de l'huile de canola, qui a des bienfaits, indique Alain Ishac, nutritionniste chez Stadium PhysiOstéo, à Montréal. Mais il ne faut pas en manger beaucoup, en se disant qu'elles sont bonnes pour la santé!»

Surprise: une portion de 85 g de Superfries aux pommes de terre fournit moins de gras et de sel que l'équivalent en frites de patates douces. Seuls avantages des frites de patates douces: elles contiennent 50% plus de fibres et comblent 30% de nos besoins quotidiens en vitamine A.

«L'important est de choisir des frites surgelées faites avec une bonne huile, de canola ou d'olive», conseille le nutritionniste.