Vita Coco: eau de noix de coco

L'eau de coco n'est pas aussi miraculeuse que les publicités - qui mettent... (PHOTO MARCO CAMPANOZZI, LA PRESSE)

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L'eau de coco n'est pas aussi miraculeuse que les publicités - qui mettent notamment en vedette la chanteuse Rihanna - le promettent. Comme boisson sportive, elle n'est pas idéale, puisque sans sodium.

Mais pour monsieur et madame Tout-le-Monde, l'eau de coco «est une boisson très intéressante», dit Vincent Hoa Mai, nutritionniste. Surtout si elle est bue en remplacement du jus de fruit. «À quantité égale, elle contient deux fois moins de sucre qu'un verre de jus d'orange, tout en fournissant presque le double de vitamine C», analyse-t-il.

Vita Coco ne contient qu'un seul ingrédient, l'eau de noix de coco, extraite de jeunes noix de coco vertes, âgées en moyenne de 7 mois. Il reste qu'il ne faut pas en boire comme si c'était de l'eau; malgré son nom, ça n'en est pas. «Ce produit renferme des calories sous forme de sucre et, tout comme le jus de fruit, il faut en consommer avec modération», note M. Hoa Mai.

Le prix élevé de Vita Coco (et son goût particulier qui peut lasser) devrait freiner sa surconsommation.

Prix: 6,99$ pour 1 L.

Ce que dit Vita Coco: «Vita Coco est une eau de coco ultrahydratante: zéro concentré, zéro matière grasse, zéro cholestérol, zéro additif, très nutritive et pleine de potassium!»

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