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5,49$ pour 340 g
Ce que dit Kellogg's
«De délicieuses céréales sans gluten faites de riz brun à grains entiers.»
Réalité
Surfant sur la vague des aliments sans gluten, Kellogg's vient de lancer des Rice Krispies au riz brun. Ce qui les distingue des Rice Krispies originales? Elles sont faites avec du riz brun plutôt que du riz blanc, et ne contiennent pas de malt, dérivé de l'orge et donc source de gluten. Elles sont moins sucrées, ne fournissant que 1 g de sucre par portion de 1 tasse, contre 3 g pour la version classique.
Surprise
«Bien que ces céréales soient faites de riz brun entier, leur contenu en fibres est faible, avec seulement 1 g de fibres par portion», observe Nancy Lee, nutritionniste. Pour être un bon choix, les céréales à déjeuner devraient en fournir trois fois plus.
Ces nouveaux Rice Krispies sont intéressants pour les gens intolérants au gluten, qui devraient les manger «avec des fruits frais, congelés ou séchés», conseille Mme Lee. Si vous ne souffrez pas de maladie coeliaque, préférez d'autres céréales plus riches en fibres, ou accompagnez vos Rice Krispies de lait, de noix et de fruits, pour avoir «un déjeuner complet et soutenant», suggère la nutritionniste.