Prix payé: 3,99$ pour 570 g.

Ce que dit Weston

«Pain d'inspiration artisanale. Fournit les bienfaits nutritionnels et la riche saveur de cinq grains entiers à l'état pur.»

Réalité

Quelle déception! Ce pain est d'abord composé de farine de blé non blanchie, pas plus santé que la farine blanche. Il vaut mieux choisir un pain dont le premier ingrédient est un grain entier, souligne Kate Comeau, nutritionniste chez Vivaï.

«Un critère important pour la sélection d'un pain est la quantité de fibre qu'il contient: il doit en avoir au moins 2 g par tranche», note-t-elle. Or, ce pain multi-céréales contient 1 g de fibre par tranche... pas plus qu'une tranche de pain blanc.

Le pain Première Fournée est bon au goût, avec ses graines de sésame, de tournesol et ses flocons d'avoine. Il est sans agent de conservation, colorant ou arôme artificiel. Mais ce n'est pas un choix judicieux. «Aucun produit Première Fournée de Weston ne correspond aux critères établis pour un bon choix de pain», tranche Mme Comeau.

Note: Mme Comeau a été aidée par Alison Caron, stagiaire.