Bio/non bio: le combat des aliments

CÉRÉALES

Flax Plus Raisin Bran de Nature's Path (biologiques)

Prix: 4,69$ pour 400 g, soit 1,17$ pour 100 g

CONTRE

Raisin Bran de Kellog's

Prix: 4,99$ pour 475g, soit 1,05$ pour 100g

«Avantage aux Nature's Path pour la teneur plus faible en sel et plus élevée en fibres», a tranché Stéphanie Côté, nutritionniste d'Extenso. Les raisins des céréales bios sont enrobés d'huile de tournesol, préférable à l'huile de palme ajoutée aux raisins Kellogg's. Il y a aussi des graines de lin dans la version bio, qui est certifiée sans OGM et qui coûte seulement 7 cents de plus par portion de 55g.

SOUPES

Minestrone biologique Amy's

Prix: 3,99$ pour 398 ml, soit 1,00$ pour 100 ml

CONTRE

Minestrone Compliments Équilibre

Prix: 2,19$ pour 540 ml, soit 0,41$ pour 100 ml

Match nul. La soupe Compliments «est 24% moins salée que Amy's», un atout important, a dit Stéphanie Côté. La nutritionniste a toutefois sourcillé en notant «qu'il y a plus de sucre que de haricots blancs et rouges» dans la minestrone Compliments. «Le produit biologique contient moins d'additifs alimentaires», a ajouté Geneviève Nadeau, de Nadeau Nutrition. Conclusion: il vaut mieux cuisiner une minestrone maison.

TARTINADES DE FRAISES

Crofter's biologique

Prix: 3,59$ pour 235 ml, soit 1,53$ pour 100 ml

CONTRE

Double Fruit

Prix: 3,99$ pour 500 ml, soit 0,80$ pour 100 ml

Avantage à la tartinade Crofter's. «La version biologique est particulièrement intéressante, notamment parce qu'elle renferme moins d'additifs (aucune trace de colorants)», a analysé Geneviève Nadeau. Mais ça reste une confiture, contenant du sucre. Autre hic: la Crofter's se vend presque deux fois plus cher que la Double Fruit.