Prendre un dessert au petit-déjeuner ferait maigrir

Une nouvelle étude suggère que la meilleure façon de perdre du poids est  de... (Photos.com)

Agrandir

Photos.com

RelaxNews

Une nouvelle étude suggère que la meilleure façon de perdre du poids est de commencer la journée par un petit-déjeuner équilibré et de manger un gâteau.

Cela semble contre-intuitif, mais selon les résultats d'une étude faite à Tel Aviv, ajouter un dessert à un petit-déjeuner de 600 calories peut aider les personnes au régime à perdre du poids.

La raison? Le matin est le moment de la journée où le métabolisme du corps humain est le plus actif, affirment les chercheurs, ce qui en fait le moment idéal pour s'autoriser -- et limiter -- les envies sucrées. Les personnes au régime disposent en plus de toute la journée pour brûler les calories prises en plus.

L'étude, annoncée par la Tel Aviv University et publiée dans le journal Steroids, a fait suivre à 193 adultes obèses deux régimes différents sur une période de huit mois.

Un groupe a suivi un régime pauvre en glucides qui comprenait un petit-déjeuner léger de 300 calories, tandis que le second groupe prenait un petit-déjeuner de 600 calories riche en protéines et en glucides et qui comprenait toujours un dessert au chocolat.

La taille des portions tenait aussi compte du sexe, les hommes consommant 1600 calories par jour et les femmes 1400.

À la moitié de l'étude, les scientifiques ont observé que les deux groupes avaient perdu en moyenne 33 pounds (15 kg) par personne.

Durant la deuxième moitié de l'étude, en revanche, alors que le groupe suivant le régime pauvre en glucides avait repris 22 pounds (10 kg), le second groupe avait perdu 15 pounds (7 kg) supplémentaires.

Au terme du programme de 32 semaines, les personnes qui mangeaient un dessert au petit-déjeuner ont perdu en moyenne 40 pounds (18 kg) de plus par personne que celles ayant mangé un petit-déjeuner léger.

Manger une proportion plus importante de calories quotidiennes au petit-déjeuner est une bonne idée, expliquent ces chercheurs, car cela active le métabolisme tout en réduisant les envies.

En outre, les régimes trop restrictifs qui interdisent les petits écarts comme les desserts poussent bien souvent les personnes qui les suivent à échouer, car elles finissent par tricher et par reprendre le poids perdu initialement.

Cependant, dans une autre étude publiée l'année dernière en Allemagne, des chercheurs sont arrivés à une autre conclusion: après avoir analysé et comparé le régime alimentaire de 300 volontaires, les scientifiques ont démontré que les gens mangeaient autant lors du déjeuner et du dîner, qu'ils aient pris un petit-déjeuner léger ou copieux. La seule différence se situait au niveau de la quantité de calories prises quotidiennement, ceux ayant pris un petit-déjeuner riche en calories voyant leur poids augmenter.

L'étude, ici: bit.ly/xjcalP

Partager

publicité

publicité

Les plus populaires : Vivre

Tous les plus populaires de la section Vivre
sur Lapresse.ca
»

publicité

la boite:1600172:box; tpl:300_B73_videos_playlist.tpl:file;

publicité

Autres contenus populaires

publicité

image title
Fermer