Les probiotiques sont très à la mode: de plus en plus de fabricants ajoutent ces micro-organismes à leurs produits, du lait aromatisé au chocolat en passant par les glaces. Ils existent même en poudre, pour pouvoir être saupoudrés sur ce que vous voulez. Des scientifiques irlandais vont désormais plus loin: ils ont créé leurs propres probiotiques, conçus spécialement pour vous aide à garder la ligne.
Des chercheurs du University College Cork et Teagasc ont annoncé le 23 décembre être en train de travailler sur une souche de Lactobacillus qui, lors de tests sur des souris, a permis de réduire la graisse corporelle et d'améliorer le métabolisme. Pour cette étude, des probiotiques superpuissants ont été créés en transférant un gène au Lactobacillus qui lui permet de fabriquer de l'acide linoléique conjugué (CLA), un acide gras qui permet de réduire la graisse corporelle chez les humains.
Les probiotiques sont des micro-organismes vivants (des bactéries dans la plupart des cas) semblables aux micro-organismes bénéfiques que l'on trouve dans le corps humain. On les appelle aussi «bonnes bactéries». Ils sont disponibles à la consommation principalement sous forme de compléments alimentaires et d'aliments, et peuvent être utilisés comme médicaments alternatifs.
Il faudra encore attendre pour trouver ces probiotiques spécialisés sur le marché. En attendant, on peut se rabattre sur les probiotiques que l'on trouve par exemple dans les yaourts et qui permettent de réguler la digestion.
Quelques conseils pour choisir les bons probiotiques: https://www.ehow.com/how_5022443_choose-probiotic.html
L'étude est accessible en anglais dans le journal Microbiology
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