Une cuillerée de bicarbonate de soude augmente la performance physique et permet d’être plus rapide, selon une étude de l’Université de Loughborough, au Royaume-Uni.
Les chercheurs ont constaté que sur neuf nageurs de compétition ayant pris du bicarbonate de soude avant de se lancer dans l’eau, huit ont été plus rapide que d’habitude.
Selon le Dr Jonathan Folland, qui a mené la recherche, le bicarbonate de soude augmente le pH du sang et permet de réduire l’acidité produite dans les muscles durant un effort physique intense, comme la course ou la nage.
Mais cette poudre blanche, encore utilisée comme nettoyant, ne ferait pas des miracles, et permettrait seulement de gagner quelques secondes et non pas des minutes. En compétition, quelques secondes peuvent toutefois être cruciales pour des athlètes de haut niveau.
Le Dr Jonathan Folland avertit que seuls les sportifs professionnels devraient utiliser cette substance, qui peut causer la diarrhée.
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