Les Éditions Dangles présentent Les oméga-3, un ouvrage pratique destiné à mieux connaître le rôle et les bienfaits de ces acides gras essentiels.
Écrit par Jean-Luc Darrigol, fondateur de l'Association pour la connaissance et le respect de la nature (ACRN), ce livre pratique offre un tour d'horizon des différentes fonctions et principales indications thérapeutiques des oméga-3.
Ils sont souvent associés à des produits alimentaires spécifiques, mais est-ce que le grand public connait réellement les oméga-3 ? L'auteur tente dans cet ouvrage d'éclairer les lecteurs, en définissant ces acides gras essentiels typiques, et en délivrant la liste des aliments dans lesquels on les trouve.
Ce livre, qui sortira en janvier 2014, renseigne également sur le rôle bénéfique des oméga-3, notamment dans la prévention de l'infarctus du myocarde, de l'hypertension, des accidents vasculaires cérébraux, ou encore comme alternative naturelle aux somnifères ou aux antidépresseurs.