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Betteraves rôties aux herbes
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Ricardo Larrivée |
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 1 heure
Portions: 6
INGRÉDIENTS
8 betteraves entières, pelées
16 gousses d'ail entières, pelées
60 ml (1/4 t) de vin rouge
60 ml (1/4 t) d'huile d'olive
30 ml (2 c. à soupe) d'origan frais, ciselé
10 ml (2 c. à thé) de thym frais, ciselé
Sel et poivre du moulin
MÉTHODE
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
Dans un grand plat de cuisson, mélanger tous les ingrédients. Saler et poivrer.
Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four environ 1 heure ou jusqu'à ce que les betteraves soient tendres. Servir en accompagnement d'une viande rôtie ou grillée.
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