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«Sesame chicken wings» de Radio Radio
; "«Sesame chicken wings» de Radio Radio")
Photo: Patrick Sanfaçon, archives La Presse
La Presse |
INGRÉDIENTS
1 t. de panure
1/2 t. de fromage parmesan râpé
1 t. de graines de sésame
1 c. à thé d'origan
1/4 c. à thé de sel
1/4 c. à thé de poivre de Cayenne
3 lbs (1,3 kilos) d'ailes de poulet
PRÉPARATION
-Préchauffer le four à375ºF.
-Faire fondre le beurre.
-Enrober les ailes avec le beurre et faire coller la panure.
-Mettre les ailes dans un sac plastique avec tous les autres ingrédients. Secouer.
-Cuire pendant environ 20minutes au four sur une plaque et du parchemin. Tourner les ailes. Cuire encore 15 à 20 minutes.
-Mettre quelques secondes sur «broil» si nécessaire, si les ailes ne sont pas assez crispy.
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