«Sesame chicken wings» de Radio Radio

INGRÉDIENTS (Photo: Patrick Sanfaçon, archives La Presse)

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Photo: Patrick Sanfaçon, archives La Presse

La Presse

INGRÉDIENTS

1 t. de panure

1/2 t. de fromage parmesan râpé

1 t. de graines de sésame

1 c. à thé d'origan

1/4 c. à thé de sel

1/4 c. à thé de poivre de Cayenne

3 lbs (1,3 kilos) d'ailes de poulet

PRÉPARATION

-Préchauffer le four à375ºF.

-Faire fondre le beurre.

-Enrober les ailes avec le beurre et faire coller la panure.

-Mettre les ailes dans un sac plastique avec tous les autres ingrédients. Secouer.

-Cuire pendant environ 20minutes au four sur une plaque et du parchemin. Tourner les ailes. Cuire encore 15 à 20 minutes.

-Mettre quelques secondes sur «broil» si nécessaire, si les ailes ne sont pas assez crispy.

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