Entre les pizzerias No 900, Gema, Moleskine, Bottega et Elena, entre autres, on a vraiment l'embarras du choix côté pâtes fines, dans la métropole et aux alentours. Mais parfois, on a juste envie de se faire livrer une bonne vieille «all-dressed». Nous avons demandé à plusieurs amateurs de pizza bien «graisseuse» de nous faire leurs recommandations.
Marley Sniatowsky, copropriétaire de la pizzeria Elena et du Club social P.S.
Pizza poulet tandoori - Pizza Jarry
Le mariage peut sembler incongru, mais qui n'a jamais fait de pizza sur un pain naan de supermarché? Chez Jarry, on offre six pizzas d'inspiration indienne. Celle au poulet tandoori est de loin la meilleure. Marley aime aussi la palak paneer (épinards et fromage frais). La pâte est dense et moelleuse, non sans rappeler le fameux naan. Si vous aimez la fusion italo-indienne, sachez que les restaurants Sandhu et Casanova la pratiquent également.
752, rue Jarry Ouest, 514 278-8777
Zone de livraison: Villeray-Saint-Michel-Parc-Extension, Rosemont, Ahuntsic, Outremont, Plateau Mont-Royal, Mont-Royal, Côte-Saint-Luc
Aaron Polsky, copropriétaire du café/resto Cordova, participant à l'émission MasterChef Canada en 2017
Pepperoni, Pendeli's Pizza
Si Aaron a un faible pour cette pizza, c'est parce qu'il aime la coupe du pepperoni, sur le long ou en diagonale. «Il frise à la cuisson et les rebords deviennent bien croustillants.» La succursale de Côte-Saint-Luc est la seule que ce foodie assumé fréquente. Mais après vérification, celle de l'arrondissement de Saint-Laurent offre un produit presque identique. On nous dit que celle de Laval n'utilise pas tout à fait les mêmes recettes. Aux zélés de faire la grande tournée comparative!
> 5599, chemin de la Côte-Saint-Luc, 514 486-1155
Zone de livraison: Notre-Dame-de-Grâce, Côte-des-Neiges, Westmount
> 1401, rue du Collège, Saint-Laurent, 514 747-2449, 514 747-2440
https://pendelis.com/
Zone de livraison: Mont-Royal, Saint-Laurent, Ahuntsic et Nouveau-Bordeaux
> 4873, boulevard Notre-Dame (Laval)
https://www.pendelispizzalaval.com/
Zone de livraison: Chomedey et Sainte-Dorothée
Sauce «bolognaise», Tasty Food
Ici, Aaron recommande de faire remplacer la sauce tomate par la sauce à la viande («bolognaise», sur le menu). Il ajoute ensuite du pepperoni.
6660, boulevard Décarie, 514 739-9333, 514 739-1721
https://www.tastyfoodpizza.com/francais.html
Zone de livraison: Partout dans l'île, mais pour les quartiers plus éloignés, on demande de commander plusieurs pizzas.
Simon Coutu, Journaliste chez Vice et Fanny Bloom, auteure-compositrice-interprète
Toute garnie, Marconi Pizzeria
Ce sont la sauce et l'abondance de garnitures et de fromage qui font la renommée de Marconi. «C'est la parfaite pizza de déménagement», croit Simon Coutu, qui a dû renoncer à la livraison de sa pizzeria favorite lorsqu'il a déménagé dans Villeray. Pour l'artiste Fanny Bloom, qui habite plus à l'est, la toute garnie est parfaite. «Je n'ai jamais essayé autre chose.» Parfois, elle demande «extra-sauce» et c'est dégoulinant à souhait!
> 2222, rue Beaubien Est, 514 722-5222, 514 722-4956
Zone de livraison: Rosemont et une partie de Villeray (au sud de Jarry)
> 2021, rue Norman-Bethune (Sainte-Julie), 450 922-2111
Zone de livraison: Sainte-Julie et au nord du boulevard Clairvue à Saint-Bruno-de-Montarville
https://www.marconipizzeria.com/fr/index.html
Manuel Perrier, bartender
Hawaïenne, Woodland Pizza
Ce barman d'expérience se sent un peu persécuté, à titre d'amateur de pizza «tiki» (inventée en 1962 à Sarnia, en Ontario). «Je ne connais pas beaucoup de gens qui aiment ça.» Mais qu'à cela ne tienne, lorsqu'il est seul, il commande et dévore une hawaïenne. Puisqu'il habite Verdun, c'est chez Woodland, une institution du coin, qu'il commande sa pizza jambon-ananas. Celle-ci est présentement fermée pour rénovations majeures, mais devrait rouvrir sous peu. En revanche, la succursale de Châteauguay est ouverte.
> 5443, rue Wellington, Verdun, 514 768-1171
Fermé pour rénovations
> 40, boulevard Saint-Jean-Baptiste, Châteauguay, 450 698-1171
Zone de livraison: Mercier, Châteauguay, Kahnawake
Jason Malo, copropriétaire des cafés Humble Lion
Pan pizza façonnée à la main, sauce alfredo, Domino's
C'est en regardant le premier épisode de la série Ugly Delicious que Jason a eu l'idée de commander chez Domino's. Dans l'émission, le chef David Chang commande une pizza sur croûte mince avec sauce alfredo, bacon et oignons. Nous l'avons essayée, et c'est délicieux! Le barista-entrepreneur, lui, préfère la croûte plus épaisse, cuite à la poêle, avec sauce alfredo, bacon, tomates et champignons. «Avant, j'allais chez Van Horne, Sandhu ou Miteras. Mais là, je suis converti à Domino's!»
Zone de livraison: partout
Éloïse Sassier, amatrice de pizza de 11 ans
Pizza Brooklyn, Domino's
Depuis un certain temps, Eloïse raffole de la pizza Brooklyn de Domino's. Son attrait? Le pepperoni se trouve sur le dessus, la croûte est mince et le fromage, bien gratiné. Dans son groupe d'amis, la popularité de cette simplissime pizza ne cesse d'ailleurs de croître.
Zone de livraison: partout
Autres adresses recommandées
> Restaurant Sandhu
4548, avenue Papineau, Montréal
https://restaurantsandhu.ca/fr/italien/catalogue.aspx ?type=delivery
> Jacques Cartier Pizza
Plusieurs succursales sur la Rive-Sud
https://jacquescartierpizza.com/
> Casanova
1263, rue Bélanger, Montréal
https://www.restaurantcasanova.ca/fr/home
> Chez la mère
4028, rue Masson, Montréal
https://www.restaurantchezlamere.com/
> Pizza Pizza
Lorsqu'on habite dans le Vieux-Montréal, c'est une des rares options, avec Domino's et d'autres chaînes