Un peu plus de deux ans après son ouverture dans La Petite-Patrie, le café Paquebot a le vent dans les voiles.
L'endroit, projet des entrepreneurs Samuel Perreault et Simon-Louis Brosseau-Fournier, vient d'annoncer l'acquisition du café Plume, ainsi que son association avec la maison de torréfaction montréalaise Zab et son fondateur, Edwin Chareton.
Au cours des prochaines semaines, Plume sera donc officiellement renommé Paquebot et le décor, rafraîchi - notamment avec l'ajout de l'emblématique néon Paquebot.
La volonté du trio est de ne pas bousculer la fidèle clientèle de l'établissement du Plateau, tout en apportant évidemment ses couleurs, comme les grains de Zab et son populaire café nitro à l'azote.
123, avenue du Mont-Royal Ouest, Montréal