Le nouveau bébé du groupe A5, Kozu, vient d'ouvrir ses portes dans l'ancien Rachel Rachel, un projet réalisé en collaboration avec le restaurateur David Schmidt (Tiradito).
Si une fringale de dumplings vous prend, nul doute que c'est l'endroit pour la combler, avec le menu de type brasserie asiatique imaginé par le chef Olivier Vigneault (Jatoba), dans un décor «scandinave chic» signé Amlyne Phillips.
En plus des dumplings, le menu propose une belle brochette de plats, comme les tatakis, tartares, spare ribs ou rouleaux de canard confit.
Où? 500, rue Rachel, Montréal