Souffle printanier chez Crudessence

Un des plats au nouveau menu: brochette de... (Photo fournie par Crudessence/crédit Sylvie Li)

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Un des plats au nouveau menu: brochette de tempeh BBQ avec crème de lime jalapeno et kale slaw maison.

Photo fournie par Crudessence/crédit Sylvie Li

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Restaurant spécialisé en alimentation vivante, Crudessence accueille depuis peu une nouvelle chef en cuisine: Sarah Karook.

Originaire d'Ottawa, la jeune femme est l'un des nouveaux visages d'un mouvement végétalien décomplexé et contemporain, qui met de l'avant des plats santé, oui, mais aussi savoureux et appétissants.

Sa nouvelle carte, colorée et printanière, est construite autour de souvenirs de barbecues d'été et de repas entre amis. On aime!

À découvrir dans l'un des trois restaurants et six comptoirs de l'entreprise.




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