Le nouveau visage du Bungalow

Un plat végétarien à la carte du Bungalow:... (PHOTO MARCO CAMPANOZZI, LA PRESSE)

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Un plat végétarien à la carte du Bungalow: houmous au cumin, chou-fleur frit, chips de pommes de terre grelot et garam masala.

PHOTO MARCO CAMPANOZZI, LA PRESSE

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Depuis 10 ans, le restaurant Bungalow fait son petit bonhomme de chemin, porté par une fidèle clientèle accro à la cuisine du marché - franchement savoureuse et bien exécutée - du chef Ari Goudsouzian, qui puise ses inspirations autant dans la cuisine française, méditerranéenne que dans les saveurs plus orientales.

Le nom ne vous dit rien? C'est que l'endroit était un secret bien gardé du Plateau, campé dans un minuscule local sans enseigne de la rue Saint-Hubert jusqu'à l'été dernier.

Mais les choses sont sur le point de changer, alors que le restaurant de quartier a déménagé en novembre dans l'ancien Saka-Ba, directement dans l'avenue du Mont-Royal.

Le propriétaire, Nicolas Rochette, veut y conserver l'esprit convivial et décontracté - comprendre sans fla-fla! - du local d'origine, tout en profitant d'un espace beaucoup plus vaste.

Bon à savoir: ici, les groupes sont plus que bienvenus, nous indique le restaurateur. Notre petit doigt nous dit que l'endroit deviendra vite l'un des favoris du quartier!

1279, avenue du Mont-Royal Est, Montréal




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