Inépuisable Réservoir

Le chef Marc-Alexandre Mercier... (Photo fournie par le chef)

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Le chef Marc-Alexandre Mercier

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Dominic Goyet, Marc-Alexandre Mercier et Ariane Lacombe, de l'Hôtel Herman, prennent les commandes du Réservoir.

Les deux premiers y ont travaillé, dans le passé. Mme Lacombe était pour sa part une habituée de cette petite adresse qui a connu de belles années.

Avec le brasseur Michel Zabitsky, l'équipe a l'intention de recommencer à servir le lunch (jeudi et vendredi) à compter du 1er décembre, de faire quelques rénovations, d'expérimenter davantage côté bière, puis d'ajouter le brunch au moment opportun. Végétarien depuis peu, le restaurant recommencera en outre à servir de la viande.

Longue (deuxième) vie au Réservoir!

9, rue Duluth Est, Montréal

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