Où manger la salade fattouch à Montréal?

D'origine levantine, la salade au pain est présente aussi bien dans les... (PHOTO ROBERT SKINNER, LA PRESSE)

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D'origine levantine, la salade au pain est présente aussi bien dans les restaurants libanais que syriens, en passant par ceux qui disent servir une cuisine «moyen-orientale». Nous vous présentons celles qui proposent les meilleures de Montréal.

Sumac

3618, rue Notre-Dame Ouest

Au Sumac, on remplace la laitue et les concombres par du fenouil. À cette base, la cuisine ajoute radis, menthe, sumac, oignon vert et, bien sûr, pita. C'est une des salades les plus populaires de ce restaurant qui exécute les classiques libanais avec gourmandise.

Kaza Maza

4629, avenue du Parc

Ici, le secret est dans la sauce. Le propriétaire affirme que la vinaigrette de sa fattouch n'est pas tout à fait traditionnelle. Sinon, les ingrédients classiques s'y trouvent: laitue, tomates, oignons, concombres, poivrons, menthe, grenade, pita.

Omnivore Grill

4351, boulevard Saint-Laurent

On aime beaucoup les salades et les grillades de ce petit resto/comptoir du boulevard Saint-Laurent. La fattouch y est toujours très fraîche et préparée minute.

Aussi à essayer

> Le Petit Alep et le «grand» Alep

199, rue Jean-Talon Est

> Daou

519, rue Faillon Est

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