Petit guide de la salade à Montréal.
Olive + Gourmando
Rue Saint-Paul dans le Vieux-Montréal, ce café servant viennoiseries, salades et sandwichs est devenu ma cantine avec les années. Tout y est savoureux, une coche au-dessus de la mêlée.
Mandy's
Deux comptoirs à salades très variées, l'un dans le Mile End, avenue Laurier Ouest, l'autre à Westmount, rue Sherbrooke près de Claremont.
Santa Barbara
Un resto de la Petite Italie dont je ne suis pas une fan inconditionnelle pour tous les plats, mais où les salades valent le détour, particulièrement réussies, savoureuses et vitaminées.
Monsieur
Rue Saint-Urbain, au centre-ville, ce restaurant propose toutes sortes de plats, mais toujours une salade pour les végétariens, riche et colorée, avec une grande variété d'ingrédients originaux - noix grillées, fruits frais... Une des belles découvertes de l'été.
Matine
Le menu change constamment dans ce restaurant ouvert récemment par l'équipe qui était autrefois aux fourneaux de La Famille, rue Gilford. Et les salades sont toujours réussies, notamment la niçoise réinventée, avec de la pommade de thon et d'anchois et une montagne de haricots frais. Et en plus, on peut manger sur la grande terrasse. Génial et estival.
1310, boulevard De Maisonneuve Est 514 439-9969