Voilà déjà un an que Ian Perreault a déménagé ses petits sur la Rive-Sud, à Boucherville. En juin, le chef a célébré en grand l'anniversaire de Chez Lionel, en faisant tirer sept bouteilles de champagne parmi ses contacts Facebook.
Une façon de remercier sa fidèle clientèle de la Rive-Sud, mais aussi celle de Montréal, qui se déplace - le soir ou la fin de semaine pour les brunchs - afin de goûter à sa cuisine de type brasserie française, où l'on retrouve la signature de celui qui s'est d'abord fait connaître avec son restaurant Area, puis son comptoir de prêt à manger sur l'île.
Notre coup de coeur estival? La gaspacho aux poivron rouge, tomate confite et concombre, accompagnée d'une mousse légère de crème sure au persil au siphon et de morceaux de bacon. Frais et exceptionnellement savoureux!
1052, rue Lionel-Daunais, suite 302, Boucherville
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