La première Coupe d'Europe de la Pâtisserie s'est déroulée ces derniers jours, à Paris, dans le cadre d'Europain - Success Food, le salon professionnel dédié à la boulangerie et à la pâtisserie. L'équipe britannique, composée de deux pâtissiers, est parvenue à se hisser sur la première place du podium, décrochant sa place pour la finale de la Coupe du monde de la pâtisserie (Lyon, 27 et 28 janvier 2013).
Deux autres pays européens ont décroché leur place pour la Coupe du monde de la pâtisserie: le Danemark (2e) et le Portugal (3e). Les équipes de pâtissiers disposaient de cinq heures pour concocter deux entremets aux fruits et neuf desserts à l'assiette avec du chocolat, représentatifs de la pâtisserie du pays d'origine.
D'autres pays ont déjà obtenu leur place en finale de la Coupe du monde de la pâtisserie : le Maroc, l'Égypte et la Tunisie.