Il y a des adresses qu'on découvre un peu par hasard. C'est le cas de Mestiza (la métisse), une boutique alimentaire, dirons-nous, qui fait aussi petit café sympa, endroit où flâner, boutique d'objets de folklore, galerie de photos (sublimes visages de Montréalais de toutes les origines, pris sur le vif, exposés sur les murs), traiteur, et que sais-je encore?

Sa fondatrice est une jeune femme de Mexico qui connaît bien la cuisine familiale de son pays. Elle avait l'intention d'en préparer en évitant l'usage de la tristement célèbre manteca (le saindoux), qui alourdit et rend tout indigeste dans cette cuisine populaire.

 

Installés sur la petite terrasse attenante, nous nous sommes régalés de tamales faits maison, farcis de poulet déchiqueté et de haricots noirs et cuits dans une feuille de banane, et de cochinita pibil, une spécialité yucateca de porc braisé dans le jus de lime et les graines de rocou, qu'on sert sur des tortillas fraîches avec des oignons rouges marinés. Deux plats qui avaient de l'élan. Avec un jus de Jamaica (en fait, une infusion ultra-vitaminée de fleurs d'hibiscus séchées et de sucre), c'était un repas absolument parfait pour un dimanche après-midi de soleil.

Du coup, c'était tellement bon et tellement léger, ces petits plats pleins d'esprit, que nous en avons recommandé. Les enchiladas verdes, remplies de poulet et nappés de salsa verde faite de tomatillos, aigrelette et rafraîchissante, ont eu raison de notre appétit. Mais pas complètement tout de même.

Nous n'avons pas quitté les lieux sans engouffrer deux parts de tarte, l'une au chocolat mexicain (un peu épicé) et l'autre à la tequila, dans le genre crème caramel avec qualités! Des produits irréprochables, une cuisine gentiment troussée, une ambiance proprette et une palette de produits exotiques qui vous donnera le goût de tout essayer. C'est là une des bonnes adresses pas chères en ce moment.

 

MESTIZA

6699, rue De La Roche

Tél. : 514-670-6997

On y retourne? Ah! oui. On le met sur notre liste des incontournables, celui-là !

+ La grande qualité de la majorité des produits vendus, du miel aux salsas maison, en passant par l'epazote frais et les fleurs d'hibiscus séchées.

- On peut manger les succulentes petites spécialités de la maison les samedis et dimanches seulement.