Qui a envie d'allumer la cuisinière ou le barbecue lorsqu'il fait 39 degré Celcius à l'ombre? En période de canicule, rien ne surpasse, en fraîcheur et en simplicité, un bol de soupe froide. Notre journaliste Ève Dumas a profité de la chaleur pour créer des versions un peu délinquantes de quelques classiques de la cuisine estivale: bortsch, gaspacho et soupe froide de concombre. Sortez votre mélangeur ou votre robot culinaire. Aucune cuisson requise!
