Rochers au crumble de biscuits et au chocolat de Patrice Demers

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La Presse

INGRÉDIENTS

  • 1 tasse de chocolat à faire fondre
  • 1 tasse de crumble de biscuits
  • 1 tasse de noix torréfiées
  • Des céréales au goût (riz soufflé ou flocons de maïs)
  • Gingembre ou épices au goût
  • Zestes d'agrumes au goût

PRÉPARATION

1. Fondre le chocolat au bain-marie.

2. Intégrer les autres ingrédients, puis mélanger pour les enrober complètement de chocolat.

3. Sur une plaque ou dans un plat recouvert de papier parchemin, former de petites boules à l'aide de deux cuillères.

4. Faire figer les rochers au réfrigérateur (où il se conserveront dans un contenant hermétique)

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