Ingrédients

1 poitrine de poulet blanchie et émiettée en gros morceaux

2 tasses de bouillon de poulet

1 tasse de burghoul

1/2  tasse de vermicelles

2 oignons moyens tranchés finement

1 boîte de pois chiches en conserve égouttés

1 c. à thé de 7 épices

1 c. à soupe d'huile végétale

Sel au goût

Préparation

Mettre l'huile dans une casserole et faire revenir les oignons.

Ajouter les vermicelles et faire revenir jusqu'à brunissement.

Ajouter les pois chiches et le poulet.

Ajouter le burghoul et le bouillon de poulet.

Ajouter les épices et le sel.

Mélanger et laisser bouillir. Lorsque le mélange bout, couvrir et mettre à feu doux pendant 30 minutes.