Recettes

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Recettes

Miche à la bière et aux oignons caramélisés

Albert Elbilia a préparé, en exclusivité pour La Presse, cette recette pour apprentis boulangers. Attention: puisqu'une base de pâte fermentée est employée, il faut compter 60 heures entre le début de... »

Photo fournie par Albert Elbilia

Recettes

Pupusas chez soi

Pour goûter les pupusas, on peut se rendre au Salvador ou dans un restaurant... »

Recettes

Le ragù de Massimo, ou comment il a gagné sa première étoile Michelin

Le très grand chef italien Massimo Bottura raconte dans son nouveau livre,... »

Recettes

Un repas dans un muffin

Un collègue nous a récemment raconté que son amoureuse prépare à l'occasion de... »

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Viande et poisson >

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Dessert >

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Salade >

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Pâtes >

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Soupe >

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Cuisine>

Pêcher les huîtres à la main

Le soleil se lève à peine que Barbara Scully revêt déjà sa... »

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Trouver un resto

Découvrez la nouvelle carte des restos

Pour savoir où manger à Montréal et dans les environs. »

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Restaurants>

Nouveau: Cirkus

Petit nouveau de l'avenue Laurier Est, le Cirkus a emménagé dans... »

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Vins>

Le Marché du Village lance la série de bières Impériale

Réputé pour son frigidaire et son cellier à bières, le Marché du... »

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Bière de la semaine>

Imposante et sympathique

Dominique Gosselin, maître brasseur aux Brasseurs du Temps,... »

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Terroir>

Le cheddar de St-Albert couronné

Une fois de plus, le cheddar St-Albert se démarque. La fromagerie... »

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Question du jour

Les chefs des syndicats représentant les policiers municipaux du Québec se disent prêts à utiliser «tous les moyens légaux possibles» pour s'opposer au projet de loi sur les régimes de retraite dans le secteur public. Qu'en pensez-vous?

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