«Originaire de Compton, le fromage Alfred le fermier est fabriqué par la fromagerie la Station. Ce grand fromage de lait cru est issu d'une production fermière entièrement biologique. Le fromager, en collaboration avec la ferme laitière familiale, s'assure de la grande qualité du lait et ainsi de l'alimentation du troupeau pour vous garantir le bon fromage. Ce fromage à pâte ferme à croûte brossée et lavée offre une pâte de couleur crème, jaune pâle. En bouche, de belles saveurs de crème fruitée et d'amande se manifestent, rehaussées par une pointe de sel. Alfred le fermier vous conviera au bonheur en tout temps.»
Une suggestion d'André Piché
Fromagerie Maître Corbeau, 5101 Rue Chambord, Montréal