La suggestion du spécialiste
Rudy Ducreux, fromager artisan, nous offre ici un fromage hors du commun: pâte souple et délicate à croûte fleurie, arôme de beurre sur une note délicate de champignon. Ce fromage de lait cru exclusivement nous provient d'un seul troupeau situé à Saint-Basile de Portneuf. Il repousse le savoir-faire du Québec.
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