Cette semaine, Ricardo vous propose une recette de gâteau au BBQ!
Ingrédients
1 gâteau de Savoie
Ou
Gâteau quatre-quarts rectangulaire maison
Ou
Gâteau du commerce
2 oeufs
250 mil (1 tasse) de lait
Sucre à glacer
Fruits frais
Crème chantilly
Ou
Crème glacée
Préparation
1-Préchauffer le barbecue à température moyenne. Huiler la grille.
2-Couper le gâteau en tranches épaisses d'environ 2,5 cm (1 po).
3-Dans une assiette creuse, fouetter les oeufs et le lait. Y tremper les tranches de gâteau sur les deux faces. Bien les égoutter.
4-Griller les tranches de gâteau de 2 à 3 minutes de chaque côté pour les marquer d'un quadrillage décoratif.
5-Servir immédiatement. Saupoudrer de sucre à glacer. Accompagner de fruits de saison et de crème Chantilly ou de crème glacée.
Notes
L'été, je garde toujours un gâteau de Savoie surgelé du commerce au congélateur (type Sara Lee). Lorsqu'on fait un barbecue improvisé entre amis, j'ai ce dessert original sous la main. Quand vous dites à vos invités que vous allez faire un gâteau au barbecue, c'est toujours intrigant. Vous pouvez ajouter de la muscade ou de la cannelle à votre préparation d'oeufs et de lait. En fait, c'est le même principe que pour faire du pain doré.
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