40. C'est le nombre de restaurants éphémères qui existeront le temps d'une journée à l'occasion du prochain Restaurant Day, qui aura lieu à Montréal (et aussi ailleurs au Québec) le 21 février.
L'événement, qui fête son troisième anniversaire et a lieu dans 200 villes, invite les gens à créer des « pop-up gastronomiques », que ce soit dans des restaurants, des lieux privés ou même des parcs ou des ruelles. Les Montréalais semblent friands du concept : la ville figurait, lors de l'événement de l'été dernier, au deuxième rang (après la ville d'Helsinki) pour le nombre de restaurateurs participants.
>>>Visitez le site du Restaurant Day.
>>>Voyez la vidéo de l'édition estivale.