Klout, un site qui note les personnalités en fonction de leur influence sur les réseaux sociaux, vient de publier la liste des 10 chefs qui comptent le plus sur internet.
Sur la première marche du podium, on trouve l'Américain Andrew Zimmern, animateur de l'émission Bizarre Foods with Andrew Zimmern de la chaîne Travel Channel, dont presque chaque message publié suscite des réactions et des débats en ligne, d'après un billet publié par Klout la semaine dernière.
D'après l'analyse de Klout, sa sphère d'influence porterait sur 101 000 internautes.
Les notes de «Klout» s'appuient sur l'activité des personnalités sur les réseaux sociaux comme Twitter et Facebook, comme le nombre d'abonnés ou les réactions d'autres internautes générées par des tweets et autres messages.
En jetant un oeil à son compte Twitter, on s'aperçoit que Andrew Zimmern signe entre 30 et 50 tweets par jour, et la plupart d'entre eux fascinent un public captif pendu aux lèvres du chef qui republient la plupart de ses messages.
Zimmern s'est bien sûr rendu sur Twitter pour se réjouir de sa première place au classement: «WOW. Mille mercis à mes abonnés! Vous êtes géniaux. RT @bizarrefoods: notre @AndrewZimmern national a été élu le chef le plus influent sur Twitter!»
Si Andrew Zimmern a préservé son titre obtenu au classement printanier de cette année, le critique culinaire du New York Times Marl Bittman est entré dans le top 10 à la septième place pour les tweets qu'il publie régulièrement sur ses recettes préférées.
Autres petits nouveaux: Jay Terauchi, consultant culinaire et blogueur du site Kahuna of the Kitchen, et l'Italo-Américain Mario Batali, qui répond directement à ses fans pour leurs recommander des restaurants ou les ae sur les associations d'ingrédients.
Le top 10 des chefs les plus influents sur les réseaux sociaux selon Klout:
1. Andrew Zimmern
2. Gordon Ramsay
3. Jamie Oliver
4. Anthony Bourdain
5. Giada De Laurentiis
6. Paula Deen
7. Mark Bittman
8. Jay Terauchi
9. Mario Batali
10. Tom Colicchio