Le 2 juin, plus de 31 000 francophiles de 21 pays et 32 villes participeront à une initiative organisée par le ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation, de la Pêche, de la Ruralité et de l'Aménagement du territoire, en prenant l'apéritif à la française.

L'année dernière, le format traditionnel du repas français -- entrée, plat principal, fromage et dessert (au minimum) -- est entré au patrimoine de l'humanité de l'Unesco.

Le 2 juin, c'est l'apéritif qui sera mis à l'honneur, grâce à une opération de promotion des produits français, organisée dans de grandes villes comme Madrid, Lisbonne, Montréal, Milan, New York, Tokyo, Mexico, Varsovie, Beyrouth ou Dubaï.

Guidés par un manuel, plus de 15 000 Américains prendront également «l'apéro». Ils auront au préalable reçu un kit comprenant des bons d'achats de produits français, un plateau de fromages, un plateau de service en argent, un mélangeur et un tablier.

House Party, organisateur de soirées à domicile, a invité les intéressés à s'inscrire sur son site. Les participants ont ensuite été sélectionnés grâce à leurs connaissances en gastronomie française, mesurée à l'aide d'un jeu-questionnaire. Sopexa USA -- agence de communication responsable de la promotion des vins et spiritueux français aux États-Unis -- produit l'événement.

Ce dernier affiche déjà complet, mais on peut suivre les préparatifs via les blogues des participants, où ils publient articles, photos et vidéos. Il est toujours possible de prendre part de façon non officielle, en s'inspirant de la page Facebook pour trouver des idées de menus.

La blogueuse française (anglophone) Clotilde Dusoulier, propose également des idées recettes pour l'apéro sur son blogue Chocolate & Zucchini.

facebook.com/frenchcocktailhour2011

21.houseparty.com/events/view/2011frenchcocktailhour