Les organisateurs des Prix S.Pellegrino 2011 des 50 meilleurs restaurants du monde ont annoncé, lundi 11 avril, avoir attribué le tout premier Prix Veuve Clicquot de la meilleure femme chef du monde à la Française Anne-Sophie Pic de la Maison Pic (Valence). Elle a notamment devancé l'Italienne Nadia Santini et l'Espagnole Elena Arzak.
«C'est un plaisir d'annoncer Anne-Sophie Pic comme lauréate du prix de la meilleure femme chef de cette année. Les réalisations d'Anne-Sophie Pic à la Maison Pic sont l'exemple même de ce que le prix Veuve Clicquot de la meilleure femme chef du monde a commencé à identifier», précise Stéphane Gerschel, directeur de la communication internationale chez Veuve Clicquot.
Le chef espagnol Juan Mari Arzak a, quant à lui, reçu le Prix «Lifetime Achievement» pour l'ensemble de sa carrière, récompensant ainsi son implication dans la cuisine depuis ses débuts.
Outre ces deux prix, la cérémonie, qui se déroulera le 18 avril à Londres, récompensera le meilleur restaurant du monde.